• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: ням-ням-ням (список заголовков)
13:12 

...И жили они долго и счастливо. : )
Молочный коктейль от мужа
читать дальше
Итог: жена-умиляш)

@темы: ням-ням-ням, Кот

17:40 

Последние события. Для 18+

...И жили они долго и счастливо. : )
На выходных у нас были друзья и мы решили поразить их своими кулинарными способностями. Моя дорогая супруга приготовила свою вкусную шарлотку и булочки (за рецептом оных к ней). С моей стороны был приготовлен пирог с ананасами.
Рецепт

Музей

Посмотрел, что читает жена...

@темы: Кот, ням-ням-ням, случилось, фотографии

18:54 

...И жили они долго и счастливо. : )
Что-то давно не было кулинарной темы
Банановый пирог

Филе курицы, как его готовлю я)

@темы: ням-ням-ням, Кот

13:14 

Для мужа - курица и слойки

...И жили они долго и счастливо. : )
Дорогой!
Как ты и просил.

Берешь из морозилки курицу, размораживаешь (как угодно - в микроволновке или просто). Берешь мисочку. Режешь курочку. Отбиваешь по желанию. Кладешь в емкость какую-нибудь, берешь специи: соль, перец, хмели-сунели, базилик, чеснок, приправу к курице можно добавить ( которая в баночке). Засыпаешь всем этим, перемешиваешь. Можно обмазать майонезом и оставить на некоторое время (от 15 минут и до...). А потом с двух сторон обжарить, как ты обычно знаешь. Или сунуть в мультиварку на запекание (время исправь с 1,5 до 1). Усё. Можно в процессе перемешать.)

Слойки -
Размораживаешь тесто, посыпаешь стол мукой, кладешь пласт теста, скалку тоже мукой посыпь, раскатываешь пласт, режешь на полосочки-квадратики-кружочки (как душе угодно), сыпешь сахаром/корицей/вареньем мажешь (можно верхушки взбитым желтком смазать, для румяности) и в духовку по инструкции на упаковке))) минут на 15. Кажется, градусов на 200...

Только пожалуйста, не питайся одними полуфабрикатами.)))
Вернусь через 2 недели.
Лани.

@темы: ням-ням-ням, Лани

03:22 

Манник

...И жили они долго и счастливо. : )
Дело было вечером, делать было нечего, но очень хотелось сладкого.
Итак, манник. Сто раз слышала, ни разу не пробовала и не делала уж тем более.

Дано:

1 стакан манки
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 яйца
100 гр. масла (маргарин, сливочное, растительное на выбор)
ванилин/ванильный сахар
разрыхлитель или 1/2 чайной ложки соды.*
опционально - варенье, орехи, цукаты, изюм и тд, я взяла 2 столовые ложки какао.

* соду уксусом НЕ ГАСИТЬ, потому что в тесте кефир.

Как делать?

Насыпаем манку в мисочку, разбавляем кефиром, хорошо перемешиваем и даем настояться примерно полчаса.
За это время взбить сахар с яйцами. Добавить туда масло, ванилин, муку и разрыхлитель(соду), взбиваем. Маемся дурью оставшиеся 25 минут
Добавляем к тесту кефир с манкой (и я еще какао) и взбиваем/перемешиваем.
Форму смазываем и выливаем в нее тесто.
Суем в мультиварку на "выпечку", или в духовку на 180 градусов до запекания (примерно 35-40 минут, наверное, смотреть надо).



Посыпала еще сахарной пудрой, но это тоже опционально. : )
Приятного аппетита. : )

@темы: Лани, ням-ням-ням, фотографии

22:15 

Лосось запеченный с сыром

...И жили они долго и счастливо. : )
Ингредиенты:

1. 1 тушка лосося
2. 2 помидора
3. 4-5 пластин сыра (обычный сыр, потер на терке и пара кусочков, сыра в нарезке)
4. соль, перец.
5. растительное масло

Способ приготовления.

1. лосось промыть, убрать кости, разрезать на порционные кусочки. Помидоры нарезать кусочками.

2. На дно кастрюли выложить помидоры, посолить, поперчить, добавить немного масла.



3. Затем положить куски лосося, сверху сыр, плюс я посыпал укропом.





4. Готовить на программе "выпечка".


@темы: Кот, ням-ням-ням

19:31 

Творожная запеканка

...И жили они долго и счастливо. : )
Ингредиенты:

1. 200-300 (взял 250)
2. 1-2 яйца (2 шт взял)
3. 35 г. муки.
4. 2-3 ст. л. сахара (3 ложки положил)
5. 1\2 ч. л. соли
6. 35 г. сливочного масла
7. ванилин
8. корица
9. что-то для сервировки посыпать после того, как приготовится, например сахарная пудра.

Способ приготовления.

1. В творог добавить все ингредиенты.

2. Хорошо перемешать до получения однородной массы.



3. Дно кастрюли смазать маслом, выложить массу, сверху посыпать корицей.

4. Готовить на программе "выпечка"


@темы: ням-ням-ням, Кот

15:01 

Шарлотка : )

...И жили они долго и счастливо. : )
Рецепт.

Что надо:
1. Три яйца
2. Стакан сахара (~250гр)
3. Стакан муки (~250гр)
4. 1/4 столовой ложки соды, гашеной уксусом (сделать пенистый пыщ в ложке!)
5. 1,5-2 средних яблок (больше нравится брать не антоновку, как в классических рецептах, а сладкие яблоки, например, красные).

Как делать?кк
Смешать в кастрюльке сахар, муку и яйца. Достать венчик (лучше предварительно помешать ложкой или вилкой, чтобы взбивать было легче) - взбить тесто до жидкого состояния-как-сгущенка. Добавить соду, гашеную уксусом.
Яблоки почистить и порезать на разные кусочки - дольки или кубики, как легче и удобнее. Смазать форму кусочком сливочного масла или маргарина (без разницы). Выложить на дно формы яблоки. Залить сверху тестом, стараясь распределить его равномерно. Посыпать корицей (по желанию).
Сунуть в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (как зарумянится и при прокалывании вилкой последняя будет выходить сухой).
Или поставить в мультиварку в режиме "выпечка" на 65 минут.
Достать, накрыть, оставить остывать. На еще горячую шарлотку можно раскрошить шоколад или полить кленовым сиропом.



Приятного аппетита : )

@темы: ням-ням-ням, Лани

Семейный очаг.

главная